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味の素株式会社とは、従業員は3000人を超えている東証一部上場の大手食品企業です。 初めてグルタミン酸ナトリウムを始めて工業化に成功した企業でもあります。この成分を使って「味の素」や「ほんだし」など、様々な商品を作り出し、人々の生活を支えてきました。その結果、独自の技術を用...
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